Los cantineros de Las Vegas comenzaron a organizarse en 1934, cuando el Strip apenas existía. Su sindicato no recibió su estatuto formal hasta dos décadas después, y nueve décadas después de ese primer esfuerzo organizativo, sus miembros todavía hacían piquetes frente a un casino del Strip.
El Sindicato de Cantineros Local 165 remonta su fundación a 1934, según la propia historia del sindicato, la misma década en que Nevada legalizó el juego de casino y Las Vegas comenzó a construir la economía de resorts que llegaría a definirla. El sindicato no recibió su estatuto formal hasta el 15 de junio de 1954, según el propio sitio web del Local 165, una brecha de dos décadas entre el primer esfuerzo organizativo entre los cantineros de la ciudad y el reconocimiento legal que lo siguió.
El Local 165 está afiliado a la Unión Internacional UNITE HERE, según su propio sitio web, y representa a más de 4,000 cantineros y aprendices de cantinero en el área metropolitana de Las Vegas. Opera junto al Sindicato Culinario Local 226, otro afiliado de Nevada de UNITE HERE que remonta su propio estatuto al 1 de noviembre de 1935, según la historia oficial del Local 226. Los dos sindicatos negocian de forma conjunta con la mayoría de los operadores de casinos del Strip y del centro, y administran conjuntamente fondos de beneficios que cubren a su membresía combinada, según la página de historia del Local 226.
Your support keeps this work going
Keep the lights on
El Local 226 y el Local 165 representan juntos a 60,000 trabajadores de hospitalidad en Las Vegas y Reno, según una declaración conjunta que los dos sindicatos emitieron con Virgin Hotels Las Vegas el 22 de enero de 2025. Esa membresía combinada trabaja en servicios a huéspedes, servicio de alimentos, limpieza y puestos de cocina en la mayoría de los resorts con casino del Strip y del centro, según la misma declaración, e incluye miembros de 178 países que hablan más de 40 idiomas.
El Local 165 se unió al Local 226 en un piquete conjunto frente a Virgin Hotels Las Vegas a partir del 15 de noviembre de 2024, a las 5 a.m., según el propio anuncio de huelga de los sindicatos. Más de 700 trabajadores de hospitalidad participaron, incluyendo camareristas, meseros de cóctel y de alimentos, maleteros, botones, cocineros y trabajadores de cocina, según el mismo anuncio, que indicó que el paro afectaría todas las áreas principales de las operaciones de la propiedad.
Help fund our archive
Sliding scale $3.00-$8.00
3×3 Vinyl Sticker
Sliding scale $3.00-$8.00
El Local 226, el Local 165 y Virgin Hotels Las Vegas anunciaron el 22 de enero de 2025 que habían llegado a un acuerdo sobre los términos de negociación colectiva, según su declaración conjunta, que describió el resultado como un paso hacia una relación de trabajo más colaborativa en la propiedad. El anuncio puso fin al paro que había comenzado más de dos meses antes, en el piquete que los dos sindicatos compartieron frente al resort.
Los cantineros de Las Vegas comenzaron a organizarse hace nueve décadas y formalizaron esa organización hace siete décadas. Virgin Hotels Las Vegas, construido en el sitio del antiguo Hard Rock Hotel, abrió en el Strip en 2021. El Local 165 ya tenía 87 años cuando esa propiedad abrió sus puertas, y el invierno pasado todavía hacía piquetes ahí, como si tuviera algo que demostrar.
Discover more from KVIG Informative
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
